top of page

Sommerlicher Spargelsalat (4 Portionen)

  • skuehner4
  • 1. Juni 2023
  • 1 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 5. Juli 2023


Spragelsalat, leichte Rezepte, gesund und lecker, Lebe Leichter Warburg mit Stefanie Kühner

She did it again - noch ein Spargelrezept! Ich lieb dieses Gemüse einfach. Diesmal wird der grüne Spargel karamelisiert und kommt mit Tomaten, Rucola, Pinienkernen und Ziegenfrischkäse auf den Teller.

Neugierig geworden? Probier das Rezept gleich mal aus, es schmeckt nicht nur gut, der Salat ist auch ruck zuck fertig. Das perfekte Mittagessen an einem warmen Junitag.


· 2EL Öl in einer Pfanne erhitzen.

· 250g grüner Spargel, gewaschen und in 3cm langen Stücken und

· 1 Knofizehe, gepresst oder in kleine Würfel geschnitten und

· 20g Pininekerne zugeben und anbraten.

· 1EL Zucker über das Gemüse streuen, und mit einem

· Schuss Weißweinessig ablöschen.


Das Gemüse mit dem Sud in eine Salatschüssel füllen.


· 150g Cherrytomaten, halbiert zufügen

· 50g getrocknete Tomaten, in feine Streifen schneiden und zufügen

· 80g Rucola waschen, zufügen und den Salat gut vermischen.

· 80g Ziegenfrischkäse auf dem Salat verteilen, mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt sofort servieren.


Comments


Inspiration ist dir wichtig?

Melde dich kostenlos an und du profitierst von praxisnahen Empfehlungen und Berichten für ein aktives und erfüllteres Leben. 
Vielen Dank für deine Anmeldung. Bitte bestätige den Empfang in der Mail, die du von uns bekommst.

Du hast individuelle Fragen?
Wir sind für dich da!

BSP GmbH

Kalandstraße 13

34414 Hansestadt Warburg

Telefon: +49 (0) 5641 909 02 55

Telefax: +49 (0) 5641 776 40 11

E-Mail: info@bsp-warburg.de

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Instagram

Sehr gerne stehen wir dir auch telefonisch während unserer Office-Zeiten (Montag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr), per Mail oder über unser Kontaktformular zur Verfügung. 

Auf welches Thema bezieht sich deine Anfrage?
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Instagram

Die BSP GmbH aus Warburg ermutigt und unterstützt Menschen durch Kurse und Coaching in Deutschland, Österreich und der Schweiz ein gutes Leben zu führen. Der Mensch mit Körper, Seele und Geist steht bei Kursen wie SWING, Lebe Leichter, BodySpiritSoul und dem individuellen Coaching im Mittelpunkt. Unser Ziel ist es, dass unsere Kunden ganzheitlich klarer und leichter leben sowie ein zufriedenes Leben in Balance führen können. Begleiterin und Begleiter auf diesem Weg sind Stefanie und Michael Kühner. 

Kontakt/Firmenanschrift:

BSP-Warburg

Kalandstr. 13

34414 Warburg

info@bsp-warburg.de

©2022 von BSP GmbH – Body-Spirit-Personality

bottom of page