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Wenn die Tage kürzer werden und der Wind kühler durchs Land zieht, sehnt sich unser Körper nach Wärme, Nährstoffen und Stärkung. Gerade...

Dieser sommerliche Salat ist leicht, gesund und voller Geschmack – perfekt für heiße Tage, bewusste Ernährung und genussvolle Momente. Ob...

Von meiner Wildkräuterwoche in der Schweiz habe ich nicht nur Wissen und Inspiration mitgebracht, sondern auch dieses köstliche Rezept,...

Leicht, bunt und voller Geschmack Dieser Salat ist eine echte Geschmacksexplosion! Geröstete Auberginen, knackige Paprika und saftige...

Grün ist die Farbe des Frühlings – lebendig, leicht und voller Neubeginn. Die Tage werden länger, die Natur erwacht: Überall sprießt...

Eine Lebe Leichter Mahlzeit besteht aus 1/3 Gemüse, 1/3 Kohlenhydrate, 1/3 Proteine und etwas gutem Fett - so wie dieser warme...

Südamerika trifft Indien, Blumenkohl trifft Garam Masala, passierte Tomaten treffen Kokosmilch. Hört sich verrückt an? Habe ich auch...

Kennst du Buchweizen? Buchweizen ist ein Pseudogetreide, ein Knöterichgewächs wie Sauerampfer. Es ist glutenfrei, schmeckt etwas nussig...

An kalten, nass grauen Wintertagen gibt es nichts besseres als eine heiße Suppe. Statt Hackfleich verwende ich gern Grünkern. Er hat...

Winterzeit ist für mich Waffelzeit. Waffeln mit heißen Kirschen und Sahne oder mit Bratapfelzucker (getrocknete Apfelringe, Zucker und...

Ich habe keine Zeit zu kochen. Echt jetzt? Dieser Tortellinisalat ist in 15 Minuten fertig, steckt voller guter Vitamine und du fühlst...

Der Herbst beginnt für mich mit der ersten Kürbissuppe - goldgelb, wie das bunte Herbstlaub im Sonnenlicht leuchtet sie auf dem Teller....

Diese Süßkartoffel kommt in Spätsommer-Farben daher: sattes Orange, frisches Gelb, leuchtendes Rot und wärmende Erdtöne. Die Füllung mit...

Frühstück zu Hause mit Urlaubsfeeling. Diese leckere, goldgelbe Bowl ist fruchtig, erfrischend wie ein Eis und sättigend zugleich. Mir...

Frische, grüne Kräuter, rote Tomate, lila Auberginen, Zucchini, Paprika, Olivenöl .... Ich liebe die Einfachheit und Leichtigkeit der...

Laue Sommerabende auf der Terrasse, Kerzenschein, ein kühler Weißwein und dieser mediterrane Feta aus dem Ofen. Das Leben feiern und...

Endlich Spargelzeit. Erst vor 4 Jahren habe ich den grünen Spargel für mich entdeckt. Viel unkomplizierter in der Zubereitung als der...

Mit den heller werdenden Tagen verändert sich auch meine Küche. Es ziehen mehr frische Kräuter ein, die Rezepte werden mediterraner, es...

Wenn ich mein Brot mit diesem leckeren Radieschen-Vitamin-Aufstrich genieße, habe ich durch das kräftige Rot und Grün ein Gefühl von...

Dies winterliche Gemüse ist nicht nur besser als sein Ruf, es ist ein richtiges Superfood, reich an Inulin, an Vitamin A und C und an...